Mercedes Aguirre, enpresako zuzendaria.
Berrikuntza Ekintzailetza I+G+B
Elkarrizketak 25 urtarrila, 2021

Erandioko laborategi bat liderra da elikadurako osagarrien sektorean

Mercedes Aguirre da 2008tik osagarri nutrizionalen fabrikazioan eta banaketan diharduen NUA Biological Innovations enpresako kudeatzailea eta I+G-ko arduraduna
-

 

Nahiz eta sektore atomizatua izan, non teknologia commodity gisa ikusten den sarritan, Euskadi, beste merkatu-hobi batzuetan gertatzen den bezala, erreferentziazkoa da elikadurako osagarrien arloan ere.  Bizkaian, Erandion bertan, osagarri nutrizionalak formulatzen eta fabrikatzen dituen laborategi bat dago, Europan erreferentziazkoa dena. Duela 12 urte sortutako ETE bat da, NUA Biological Innovations du izena eta horrelako osagarrien fabrikazioan eta banaketan dihardu, ondoren salgai jartzeko farmazia, belar-denda edo dietetiketan. Arestian AEDek (Bizkaiko Emakumezko Enpresari eta Zuzendaritza-karguen Elkartea) saritutako Mercedes Aguirre (Biologiako doktorea) da enpresako zuzendaria.

 

Nola azaldu dezakegu zer den NUA?

Elikadurako osagarrietan espezializatutako laborategi bat gara, nazioarteko liderrak itsasoko omega-3 gantz-azido oso purifikatu eta kontzentratuen (DHA eta EPA) garapenean eta merkaturatzean.
2008an enpresa sortu genuenetik, merkatuan parekorik ez duten formulazioak garatu ditugu, horretarako oinarritzat hartuz etengabeko ikerketa eta garapen jarduera bat, bereziki bideratua dagoena gure organismoak erraz barneratzen dituen osagarri nutrizional espezifiko eta konposatuak eskaintzera.

 

Zer da zehazki elikadurako osagarri bat edo osagarri nutrizional bat?

Elikadurako osagarri bat da nutriente-iturri kontzentratu bat (adibidez, bitaminak, mineralak edo landareen erauzkinak, olioak…) ematen digun elikagai mota bat. Ez du errezetarik behar, eta normalean farmazietan, belar-dendetan edo dietetika zentroetan erosten da. Produktu horien helburua da gure elikaduraren osagarri izatea gabezia nutrizionalen bat dugunean.

 

Erandion formulatzen dituzuen osagarriek zertan laguntzen diete pertsonei?

Lagungarri izan litezke arlo askotarako. Adibidez, kontzentrazioa eta arreta hobetzeko edo portaera asaldatuak tratatzeko; halaber, badaude nutrienteak azaleko zimurrak disimulatzeko, ugalkortasuna hobetzeko, bihotz-hodietako osasuna zaintzeko… Arnasketari dagokionez, ongi prestatutako osagarri bat dugu arnasbideetako infekzio birikoek eragindako ondorioak hobeto jasateko (berdin balioko luke COVID-19aren ondorioentzat ere). Argi dago produktu hauek ezin dutela ordezkatu tratamendu medikoa, baina haien osagarri izan litezke, eta baliagarri dira askoz hobeto jasateko osasun arloko arazoak eta horien aurkako tratamenduak.

 

Enpresa hau berrikuntzaren ondorio zuzena da…

NUA ikerketatik sortu zen duela 14 urte, interes berezi bat sortu zenean itsasoko Omega-3arekiko. Orduan hasi ginen aztertzen zer zegoen merkatuan, eta iruditu zitzaigun produktuak nahiko kaskarrak zirela, gantz asko baina Omega-3 gutxi zutelako. Horregatik, nutriente hori nola potentziatu pentsatzen hasi ginen. Handik bi urtera, potentzia handiko kontzentratu bat lortu genuen, ordura arte merkatuan zegoenarekin alderatuta izugarrizko eraginkortasuna zuena.

 

Eta zer gertatu zen orduan?

Orduan pentsatu behar izan genuen zer egin garapen berritzaile eta harrigarri harekin: kaxoi batean sartu eta ahaztu, edo garatu eta ezagutzera eman. Eta honaino iritsi gara. Erabaki genuen igerilekura jauzi egitea, enpresa sortu genuen eta merkatuan sartu ginen produktu bakar harekin.

 

Bide batez, nondik dator NUA izena?

“Berria” esan nahi du gaelikoz. Gure laborategiaren izen osoa Nua Biological Innovations S.L. da, hau da, “ikerketa biologiko berriak”. Izen horrek primeran definitzen ditu gure espiritua eta filosofia, hots, elikadurako osagarrien merkatuan berritzea merkatuari benetako balio erantsia ematen dioten kontzeptu berritzaileekin.

 

Nolakoa izan da enpresaren bilakaera hamabi urte hauetan?

Gure lehen produktua 2008an merkaturatu genuen, krisi ekonomiko handi baten atarian, baina horrek ez gintuen geldiarazi eta aurrera jarraitu genuen proiektuarekin, uste osoa baikenuen gure produktuan.  Hasiera motela izan zen, ahalegin, irudimen eta pertseberantzia handiz lan egin behar izan genuen. Denborak aurrera egin eta hazten joan ahala, aurre egin behar izan genien egoera konplexuei, eta gure marka defendatu eta balioan jarri behar izan genuen mehatxutzat ikusten gintuzten hirugarrenen aurrean.

 

Zientziari eta Ikerketari dagokienez, zure ustez Euskadik zenbateraino hartzen du serio I+G-ren aldeko apustua?

Iruditzen zait I+G-k toki garrantzitsua duela Euskal Autonomia Erkidegoan, eta horren erakusgarri da duela urte askotik ditugula martxan teknologia berritzaileak garatzera bideratutako teknologia-zentroak. Gainera, oker ez banago, Euskadi da arlo horretan gehien inbertitzen duen Espainiako autonomia. I+G-k pazientzia handia eskatzen du, denbora behar baita ikerketarako. Hala ere, uste dut ongi antolatutako I+G baten aldeko apustuak fruitu ugari eman ditzakeela etorkizunean.

 

Zurea bezalako milaka laborategi daude, “txanpinoiak bezala” hazten direla esan izan duzu… Zerk bereizten zaituzte gainerakoengandik Europan erreferente izateko?

Gourmet osagaiak erabiltzen ditugu gure formulazioak garatzeko, hau da, potentzia eta kalitate gorenak dituztenak, erabiltzaileak aldea nabaritu dezan amaierako produktuan. Baldintza horretatik abiatuta, azterketa klinikoak egiten ditugu, bai eta kanpoko kalitate kontrolak, eta nolabait, eraginkortasun frogatua bermatzen dugu. Eta hori guztia azpimarratu nahi dut, gure sektorean etengabe ikusten ditugulako itxuraz eta izenez berdinak izan daitezkeen osagarriak, baina kalitatean eta eraginkortasunean gurearengandik oso urrun daudenak…

 

Zergatik?

Marketin on batekin edozer sal daitekeelako, eta askotan sinestarazten digutelako produktu kaskar bat zoragarria dela, nahiz eta hori horrela ez izan. Nua-n uste dugu propaganda hori engainagarria dela. Esan bezala, kalitate, segurtasun eta eraginkortasun berme objektiboak eskaintzea gustatzen zaigu.

 

Zu laborategiko emakumea zara, Zientzia eta Ikerketa arlokoa… Enpresa profil berri horri dagokionez, zer da gehien kostatzen zaizuna?

Ez ditut sobera gustuko gai legal, burokratiko edo administratiboak, baina badakit enpresaren egunerokoaren parte direla. Horregatik, borondate guztia jartzen dut ikasteko eta dena aurrera ateratzeko.

Lotutako albisteak

Iraunkortasunaren  aldeko  apustua  egin  du  Equipel  enpresak,  trantsizio  energetikoa  bultzatzen  duten  erdi-tentsioko  gelaxkekin
16/09/2025 Berrikuntza

Iraunkortasunaren aldeko apustua egin du Equipel enpresak, trantsizio energetikoa bultzatzen duten erdi-tentsioko gelaxkekin

Konpainia bizkaitarrak 200 gelaxka baino gehiago fabrikatu ditu azken urtean, teknologia garbia eta ingurumena errespetatzen duena, SF6rik gabe.

Wavegarden,  olatu  perfektuak  mundura  esportatzen  dituen  enpresa  donostiarra
10/09/2025 I+G+B

Wavegarden, olatu perfektuak mundura esportatzen dituen enpresa donostiarra

Teknologia propioarekin eta surf parkeetarako soluzio integralekin, orduko 1.000 olatu sortzeko gai den sistema patentatu bat garatu du eta dagoeneko 11 instalaziotan funtzionatzen du.

Lanzo  Batteriesek  bateriak  emango  dizkio  MIURA  5  jaurtitzaile  espazial  espainiarrari
08/09/2025 I+G+B

Lanzo Batteriesek bateriak emango dizkio MIURA 5 jaurtitzaile espazial espainiarrari

Euskal enpresa proiektuaren buru den PLD Space-rekin elkarlanean ari da.

Webker:  “Mundu  digitalean,  erronka  nagusia  eguneratuta  egotea  da”
03/09/2025 Ekintzailetza

Webker: “Mundu digitalean, erronka nagusia eguneratuta egotea da”

Iaz, Gasteizko bi gaztek sektore digitalean ekitea erabaki zuten, eta Webker sortu zuten. Bertatik, beren negozioa bultzatzeko online presentzia garatzeko aukera eskaintzen diete bezeroei.

Ojmarrek  pilarik  eta  kablerik  gabeko  lehen  ‘smart  lock’-a  sortu  du
03/09/2025 Berrikuntza

Ojmarrek pilarik eta kablerik gabeko lehen ‘smart lock’-a sortu du

Eibarko enpresa, itxiera-sistema adimendunetan espezializatua, 80 herrialdetan baino gehiagotan dago. Iaz 22 milioi eurotik gorako fakturazioa izan zuen.

Mosaikus  by  Rombus:  zure  erakundearen  kudeaketa  integratua  digitalizatu,  sinplifikatu  eta  hobetzen  duen  plataforma
31/07/2025 Ekintzailetza

Mosaikus by Rombus: zure erakundearen kudeaketa integratua digitalizatu, sinplifikatu eta hobetzen duen plataforma

Giovanna Nocentino eta María Paz Silvak bikaintasunerako bidean lehiakorragoak eta jasangarriagoak izan nahi duten enpresei laguntzen diete, kalitatean, ingurumenean, segurtasunean, laneko osasunean eta araudia betetzean ikuspegi argi batekin.

Iori  Hontek  produktu  industrialak  esperientzia  bisual  bihurtzen  ditu
30/07/2025 Berrikuntza

Iori Hontek produktu industrialak esperientzia bisual bihurtzen ditu

Gipuzkoako estudioak irudi fotoerrealistak sortzen ditu, hainbat industria-sektoretako produktuen komunikazioa eta salmenta errazten dutenak.

Leartikerrek  elikagaien  hartzidurari  buruzko  ikerketa-proiektu  bat  bultzatzen  du
29/07/2025 I+G+B

Leartikerrek elikagaien hartzidurari buruzko ikerketa-proiektu bat bultzatzen du

Hartzidura-prozesuei buruzko ezagutza zientifiko-teknikoa sortzea da helburua, eta nekazaritzako elikagaien sektorera transferitzea, produktu osasungarriak, iraunkorrak eta balio erantsia dutenak sor daitezen bultzatzeko.

Telurrek  neurrira  egindako  soluzio  geotermikoen  bidez  deskarbonizazioa  bultzatzen  du
23/07/2025 I+G+B

Telurrek neurrira egindako soluzio geotermikoen bidez deskarbonizazioa bultzatzen du

Euskal enpresak eskala handiko proiektuak garatzen ditu hiri- eta industria-inguruneetarako, tokiko eraginkortasun energetikoa eta berriztagarriak konbinatuz.

Ategi:  “Lankidetzak  aise  gainditzen  ditu  erakundeen  gaitasun  indibidualak”
22/07/2025 I+G+B

Ategi: “Lankidetzak aise gainditzen ditu erakundeen gaitasun indibidualak”

Zerbitzu-enpresa, hainbat sektoretarako erosketa-prozesuan aditua, Mondragon Taldeko 15 kooperatibarekin batera hasi zen lanean duela ia 25 urte. Hortik, gaur egun 300 enpresa baino gehiago biltzera eta I+Gko hainbat proiektutan murgiltzera igaro da.

Joan blogera

Jarrai gaitzazu

Kanal espezializatuak eta eguneroko gaurkotasuna gure sareetan.