José María Bonmatí AECOCeko zuzendari nagusiak Patxi Arrutia Delicasseko zuzendari nagusiari eman zion saria
Albisteak 4 uztaila, 2024

Delicass, elikadura-berrikuntzagatik saritutako landare-pateak

Enpresa bizkaitarrak hainbat sari jaso ditu, horien artean Euskadiko Elikagaien Berrikuntzarako Sariak, non berrikuntza teknologikoaren kategoriako (produktua) irabazlea izan zen.
-

Delicass -ek gourmet produktuen aukera zabala eskaintzen badu ere, landare-pateen lerroa izan da Euskadiko Elikagaien Berrikuntzarako azken Sarietan nabarmendua. Lehiaketa honetan berrikuntza teknologikoaren (produktua) saria eskuratu zuen. Gainera, bere ibilbidean beste aintzatespen batzuk ere baditu, hala nola Bartzelonako Elikagaien Azokarena, 300 enpresen artean banatzen diren 16 sarietatik bi eskuratu baitzituen.  

Delicass 1988an jaio zen Larrabetzun (Bizkaia) eta, ordutik, gora egin du bai salmentetan bai produktu-gamaren barietatean, baita merkatuan eta salmenta-kanaletan ere. “Kontsumitzaileek zaporea eta kalitatea duten produktuak sartu ditugu, hainbat formatutan”, dio Patxi Arrutia Delicasseko zuzendari nagusiak. Arrutiaren ustez, Delicassek lau ardatz nagusi ditu: kalitatea, elikagaien segurtasuna, giza taldea eta berrikuntza 

Hala aitortu zuen Euskadiko Elikadura Berrikuntzarako Sarien epaimahaiak ere, eta “animalien pateen kalitate aparta, testura eta zapore ikusgarriak” nabarmendu zituen, Arrutiak gogorarazi duenez. “Esan zuten sinestezina dela begetalak izatea. Dena kontserbatzailerik eta koloratzailerik gabe”, gehitu du. Kalitate horrek bereizten du Delicass lehiakideengan: “Kalitate handiko produktu apartak fabrikatzen ditugu, izen handiko marka baten pean. Geure baserri propioak ditugu eta Km0 gara. Gainera, bakarrak gara merkatuan gure produktu guztiak esnerik, laktosarik, glutenik eta arrautzarik gabe fabrikatzeagatik. Izan ere, IFS eta FACE (glutenik gabe) ziurtagiriak ditugu”.  

Delicass ere aitzindaria izan zen duela 30 urte baino gehiago, ahate-produktuak hazten eta ekoizten hasi zenean, jarduera berria une hartan Espainian. “Mulard ahateen hazkuntzarekin eta prozesuak hobetzeko etengabeko dedikazioarekin, nazio mailako enpresa liderra bihurtu gara, eta kalitate ziurtatuko artisau-produktuak eskaintzen dizkiegu hainbat merkatu eta kanali, hipermerkatu, supermerkatu, denda eta ostalaritza sektoreari barne”, dio.  

Gaur egun, Delicassek landare-pateen barietate berriak lantzen jarraitzen duela dio Arrutiak, baina ahatearen produktu eratorrietan ere berritzea du helburu. Etorkizunerako dituen planetan nabarmendu du “jarduten dugun merkatu guztietan hazten jarraitzea, kalitatearen aldeko apustua eginez”. 

Euskal enpresen artean berrikuntza bultzatzeko, enpresa txiki eta ertainetatik konpainia handietaraino, SPRI Taldeak Hazinnova, BDHI Konexio edo Innobideak bezalako berrikuntzarako programak eta laguntzak ditu.   

Lotutako albisteak

Taldekik  biosentsoreak  garatu  ditu  gaixotasunen  diagnostiko  aurreraturako

Taldekik biosentsoreak garatu ditu gaixotasunen diagnostiko aurreraturako

BereMELISA plataformak hamaika aukera eskaintzen ditu azterketa biomolekularrean

IDEKOk  fabrikazio  aurreratuaren  erronkei  aurre  egin  die  Stockholmen
26/08/2025 Berrikuntza

IDEKOk fabrikazio aurreratuaren erronkei aurre egin die Stockholmen

Euskal zentro teknologikoak nazioarteko posizioa sendotu du mekanizazio robotikoari eta prozesu industrialetako bibrazioen kontrolari buruzko ikerketekin.

Tecnaliak  nazioarteko  merkatuetarako  suteen  eskala  handiko  saiakuntzak  egiteko  gaitasuna  handitu  du
23/07/2025 I+G+B

Tecnaliak nazioarteko merkatuetarako suteen eskala handiko saiakuntzak egiteko gaitasuna handitu du

Ikerketa eta garapen teknologikoko zentroak akreditazioa lortu du suteen eskala handiko saiakuntzak egiteko Kanadako araudiaren arabera. Lehenago Estatu Batuetako edo Erresuma Batuko araudietarako lortutakoei gehitu zaie, eta gaitasun hori duen Europako laborategi bakarra da

Eusko  Jaurlaritzak  120  milioiraino  handitu  du  ikerketa  industriala  sustatzeko  aurrekontua
16/07/2025 I+G+B

Eusko Jaurlaritzak 120 milioiraino handitu du ikerketa industriala sustatzeko aurrekontua

Imanol Pradales Lehendakariak sustatutako Industria Defendatzeko Taldean hartutako konpromisoa beteko da hala, eta, horren bidez, aurtengo lehen hiruhilekoan Hazitek programan aurkeztu diren proiektuak baino gehiago finantzatu ahal izango dira

EEN  Basque  Sareak  euskal  ETE-en  parte-hartzea  errazten  du  Europako  I+G  programetan
11/07/2025 I+G+B

EEN Basque Sareak euskal ETE-en parte-hartzea errazten du Europako I+G programetan

BRTA sartu delako Innobasque, BT&I eta hiru merkataritza-ganberekin batera Euskadin SPRIk koordinatzen duen Europako Batzordearen ekimenean

Tecnalia,  zibersegurtasunaren  maila  guztietako  saiakuntzak  egiteko  akreditazioa  lortu  duen  lehen  erakunde  nazionala
02/07/2025 Zibersegurtasuna

Tecnalia, zibersegurtasunaren maila guztietako saiakuntzak egiteko akreditazioa lortu duen lehen erakunde nazionala

Ikerketa eta garapen teknologikoko zentroak ENACen (Egiaztatze Erakunde Nazionala) akreditazioa lortu du, nazioarteko IEC 62443-4-2 arauaren arabera industria segurtasun-maila handienean ziurtatzeko.  

Euskadiko  ikerketa-azpiegiturak  indartzen  Azpitek  programarekin
25/06/2025 I+G+B

Euskadiko ikerketa-azpiegiturak indartzen Azpitek programarekin

Eusko Jaurlaritzako Industria, Trantsizio Energetiko eta Jasangarritasunaren Sailak atera berri du Azpitek laguntzen programa berri bat, alegia, azpiegiturak eta ikerketa-ekipamenduak eskuratu, instalatu eta eguneratzen laguntzera bideratutako ekimena. Programa hori bat dator 2030erako Euskadiko Zientzia, Teknologia eta Berrikuntza Planarekin (ZTBP 2030), eta haren helburua da I+G+b garatzea Zientzia, Teknologia eta Berrikuntzaren...

Eusko  Jaurlaritzak  70  milioi  euroko  zuzkidura  duten  Emaitek  Industria  Hobea  eta  Azpitek  programak  onartu  ditu,  Zientzia,  Teknologia  eta  Berrikuntzaren  Euskal  Sareko  zentro  teknologikoei  laguntzeko
17/06/2025 I+G+B

Eusko Jaurlaritzak 70 milioi euroko zuzkidura duten Emaitek Industria Hobea eta Azpitek programak onartu ditu, Zientzia, Teknologia eta Berrikuntzaren Euskal Sareko zentro teknologikoei laguntzeko

Bi programa horiek 58,5 eta 9 milioi euroko zuzkidura dute, hurrenez hurren, eta foku anitzeko zentro teknologikoen emaitzak eta gaitasunak hobetzea eta merkatura bideratzea dute helburu

Fabrikazio  aurreratuaren  nazioarteko  erakusleiho  bihurtuko  da  Euskadi
03/06/2025 I+G+B

Fabrikazio aurreratuaren nazioarteko erakusleiho bihurtuko da Euskadi

+Industry azokan hainbat industria-sektoretako ordezkariak elkartuko dira, hala nola automobilgintza, aeronautika, trena, energia, siderurgia, makina-erreminta edo logistika arloetakoak; eta SPRI Eusko Jaurlaritzaren Enpresen Garapenerako Euskal Agentziaren laguntza jaso du.

Euskadiko  Parke  Teknologikoa,  duela  25  urtetik  industria  bioteknologikoaren  polo,  Progenika  bezalako  enpresei  esker
29/05/2025 I+G+B

Euskadiko Parke Teknologikoa, duela 25 urtetik industria bioteknologikoaren polo, Progenika bezalako enpresei esker

Sektore bioteknologiko eta biosanitarioko enpresa 25. urteurrena ospatu du

Joan blogera

Jarrai gaitzazu

Kanal espezializatuak eta eguneroko gaurkotasuna gure sareetan.