Jon Ander Egaña. BASQUE FOOD CLUSTERreko zuzendari nagusia.
Berrikuntza
Elkarrizketak 9 apirila, 2025

Jon Ander Egaña: “BASQUE FOOD CLUSTERrek elikadura euskal industriaren sektore estrategiko gisa kokatzea lortu du”

Elikatze-katearen euskal elkartea 150 enpresa eta erakunde baino gehiagoren lehiakortasuna hobetzeko lanean ari da, berrikuntzaren garapenarekin, lankidetza-proiektuekin eta teknologien integrazioarekin.
-

BASQUE FOOD CLUSTERrek 15 urte bete ditu Euskadiko nekazaritzako elikagaien industria sustatzeko funtsezko erakunde gisa. Jon Ander Egaña zuzendari nagusiak sektorearen bilakaera eta datozen urteetako erronkak azpimarratu ditu. 

“Duela 15 urte, Euskadiko elikadura klusterra sortu zenean, sektorea nolakoa zen ezagutu behar genuen”, azaldu du Egañak. “Enpresa gutxi ginen, baina ilusio eta lan egiteko gogo handiarekin”, azaldu du. Gaur egun klusterrak 150 enpresa eta erakunde baino gehiago ditu, eta “elikadura euskal industriaren barruan sektore estrategiko gisa kokatzea lortu dugu, BPGren % 10 inguruarekin eta erkidegoan enpleguaren % 25 sortuz”, nabarmendu du Egañak. 

Nekazaritzako elikagaien sektoreak dituen erronkei dagokienez, erakundearen zuzendari nagusiak digitalizazioa, ekoizpen-prozesuen eraginkortasuna eta talentua erakartzeko eta atxikitzeko beharra azpimarratu ditu, batez ere lehen sektorean. “Sektorea erakargarria egin behar dugu eta garenari eta egiten dugunari balioa eman”, dio Egañak. Belaunaldien arteko erreleborik eza da arazo nagusietako bat, eta, beraz, talentua fidelizatzea lehentasuna. 

Burokrazia eta araudia ere funtsezkoak dira. “Gero eta araudi gehiago ditugu eta prozesuak arinagoak eta errazagoak izatea behar dugu”, dio Egañak. Gainera, kanpoko faktoreek, hala nola inflazioak eta kontsumoko aldaketek, zuzenean eragiten diote industriari. 

Ildo horretan, klusterraren 2025-2027 plan estrategiko berriak enpresa elkartuekiko loturan eta hurbiltasunean jartzen du arreta. “Gure erronka nagusia berriro konektatzea da, bazkidearengandik gertu egotea”, nabarmendu du zuzendari nagusiak. 

Lankidetza-proiektuak

Klusterraren beste helburu nagusietako bat enpresa elkartuen arteko lankidetza-ekimenak bultzatzea da, hala nola Ontzi plataforma, Eusko Jaurlaritzarekin eta Elika Fundazioarekin batera sortua. Komunitate horrek elikagaien industriako 500 agente baino gehiago biltzen ditu, eta plastikoen erabilera murrizteko eta ontziei eta bilgarriei buruzko legeria berrira egokitzeko irtenbideak bilatzen ditu. “Hamar proiektu inguru aurkeztu dira eta 2,5 milioi euro inguru mobilizatu dira erronka horiei erantzuteko”, azaldu du Egañak. 

Era berean, klusterrak lankidetzan dihardu beste sektore estrategiko batzuekin, hala nola mugikortasunarekin eta logistikarekin, partekatutako prozesuen eraginkortasuna hobetzeko. Era berean, kontsumitzailearen beharretara egokitutako produktu berriak sortzera bideratutako proiektuak garatzen dira, hala nola adinekoentzako edo haurrentzako elikadura.  

“Lankidetza kontzeptua oso zabala da eta 15 urte hauetan eboluzionatuz joan da”, ondorioztatu du Egañak. “Kluster gisa, gure zeregina konfiantza sortzea da, sektoreari entzutea eta aurrera egiten jarraitzeko aukerak identifikatzea“. 

Euskal enpresen artean berrikuntza bultzatzeko, enpresa txiki eta ertainetatik konpainia handietaraino, SPRI Taldeak Hazinnova, BDHI Konexio edo Innobideak bezalako berrikuntzarako programak eta laguntzak ditu.   

Lotutako albisteak

Vamos  a  Cuidarnos,  erronka  demografiko  global  baterako  tokiko  konponbidea

Vamos a Cuidarnos, erronka demografiko global baterako tokiko konponbidea

Bizkaiko enpresak aplikazio bat diseinatu du eguneroko bizitza errazteko eta adinekoen lotura sozialak indartzeko, zahartze-testuinguru gero eta handiago batean.

Datu  konplexuak  erabaki  erabilgarri  bihurtu:  Ikerfelen  proposamena

Datu konplexuak erabaki erabilgarri bihurtu: Ikerfelen proposamena

40 urte daramatzan enpresa bizkaitarrak irtenbideak eskaintzen ditu era guztietako erakundeei, bezeroen gogobetetasuna, fideltasuna eta erabaki-hartzea indartu dezaten.

Circular  TwAIn:  “AAren  teknologiek  fabrikazio  zirkularreko  kateetan  duten  iraunkortasun-potentziala  askatzea  da  helburua”
08/10/2025 I+G+B

Circular TwAIn: “AAren teknologiek fabrikazio zirkularreko kateetan duten iraunkortasun-potentziala askatzea da helburua”

Tecnaliak proiektu europar hau bultzatu duen partzuergoan parte hartu du. Luis Usatorre proiektu-zuzendariak adierazi duenez, horrela "manufaktura- eta prozesu-industriaren balio-kate zirkularretako oztopoak murriztuko dira, adimen artifizialeko teknologiak erabiltzea eta guztiz aprobetxatzea erraztuz".

Modelos  Arnon-en  prototipoak,  metal  urtuzko  piezak  lortzeko  oinarria
07/10/2025 Berrikuntza

Modelos Arnon-en prototipoak, metal urtuzko piezak lortzeko oinarria

Gipuzkoako enpresak egur, poliestireno edo erretxinazko prototipoak ekoizten ditu, eta funtsezkoak dira makina-erreminta, automobilgintza edo ontzigintza bezalako sektoreentzat.

Adimen:  merkatuetako  ikerketa  eraldatzeko  inteligentzia  eta  teknologia

Adimen: merkatuetako ikerketa eraldatzeko inteligentzia eta teknologia

Adimen artifizialarekin, errealitate birtualarekin eta metodologia hibridoekin, Arabako enpresak bezeroen erabakitzeko gaitasuna indartzen du.

TECCI,  zirkuitu  inprimatuak  elektronikarako  neurrira  fabrikatzen  dituen  Gipuzkoako  ETEa
03/10/2025 Berrikuntza

TECCI, zirkuitu inprimatuak elektronikarako neurrira fabrikatzen dituen Gipuzkoako ETEa

Enpresak SPRI Taldearen Industria Digitala programaren dirulaguntza jaso du, eta 3,5 milioi inbertitu ditu bere modernizazio-estrategian.

Dorletek  Luxorreko  Tenpluko  eta  Erregeen  Haraneko  segurtasun-perimetroa  babesten  du  Egipton

Dorletek Luxorreko Tenpluko eta Erregeen Haraneko segurtasun-perimetroa babesten du Egipton

Arabako teknologia-enpresak ingurua aldatu gabe behatzen, antzematen eta jarduten duen lurpeko «zaindari» ikusezin bat garatu du.

Ikermanek  bere  25.  urteurrena  ospatu  du  enpresaren  hedapenean  oinarrituta
02/10/2025 Nazioartekotzea

Ikermanek bere 25. urteurrena ospatu du enpresaren hedapenean oinarrituta

Arabako enpresak makineria berezia fabrikatu eta diseinatzen du, eta nazioartekotzea indartzea eta merkatu estrategikoetan bezeroen kopurua handitzea du helburu.

GAIA  proiektuak  berrikuntza  adimenduna  eskaintzen  du  baso-suteen  kudeaketa  iraultzeko

GAIA proiektuak berrikuntza adimenduna eskaintzen du baso-suteen kudeaketa iraultzeko

Tekniker zentro teknologikoa eta Gogoa enpresa bizkaitarra lanean ari dira larrialdi zerbitzuei gaitasun aitzindariak dituzten babes indibidualeko elementuak emateko.

Euskal  Herriko  Itsas  Foroko  enpresak  Txina  eta  Norbegiarekin  harremanetan  jarri  dira  merkatu  estrategikoen  bila
01/10/2025 Nazioartekotzea

Euskal Herriko Itsas Foroko enpresak Txina eta Norbegiarekin harremanetan jarri dira merkatu estrategikoen bila

Bi herrialde horietara egindako misioen ondoren, klusterrak Hego Koreara aurreikusi du aurten.

Joan blogera

Jarrai gaitzazu

Kanal espezializatuak eta eguneroko gaurkotasuna gure sareetan.