Gallardo Ingeniería, la líder en máquinas de embotellado de altas prestaciones
Gallardo Ingeniería es una empresa de Irún que es líder en España en la fabricación de máquinas de embotellado para productos alimentarios (desde el vino y agua hasta lácteos, salsas o miel) de altas prestaciones. Su apuesta por la tecnología los lleva a ofrecer máquinas que pueden envasar todo tipo de productos en diferentes envases. En solo dos años prevén duplicar su facturación. La compañía ha recibido una ayuda del Grupo SPRI para digitalización y conectividad de sus máquinas y tener datos a tiempo real.
La empresa, de carácter familiar, surge en 2001 “viendo que en el sector no estaban cubiertas las necesidades de los envasadores y embotelladores”, explican Antonio Gallardo, presidente y Oscar Gallardo, CEO. “Fue una apuesta por la mejor tecnología para diferentes procesos de embotellado de productos alimentarios con altas prestaciones”.
El proyecto empresarial empieza con 8 personas y los primeros cinco años de vida se dedican a introducir mejoras como la eliminación de oxígeno en productos como vino y aceite o sistemas automáticos de precisión y de limpieza. “Nos dimos cuenta de que no había máquinas de alto rendimiento para otros productos distintos al vino y licores”.
A partir de 2006 Gallardo acomete la expansión internacional con la apertura de oficinas propias en Mexico, Francia y Portugal. En 2007 fabrica la primera llenadora electrónica para envasado de aguas, zumos y aceites de alta velocidad de producción.
En 2012 Gallardo, asume como un reto importante y fabrica para la empresa La Corona de Mexico la mayor maquina embotelladora de aceite alimentario del mundo del embotellado. En 2019, Gallardo fabrica las nuevas llenadoras para aceites y salsas, con un sistema ponderal de control de peso, alta presión y como único fabricante nacional. Las llenadoras ponderales realizan el envasado mediante el control preciso del peso, garantizando una dosificación exacta del producto.
En 2020 desarrolla la tecnología Open Combi, una solución innovadora que permite sincronizar la llenadora con la sopladora de fabricación de envases de plástico. Esta integración, primera de un fabricante nacional en el sector, optimiza los procesos productivos y sanitarios, reduce tiempos y espacios y mejora la eficiencia global de la línea.
Gallardo Ingeniería acomete estas nuevas tecnologías para todos los productos alimentarios, lo que le diferencia de sus competidores. Y ofrece líneas completas de fábrica llave en mano “que va desde el llenado, tapado, etiquetado y con un final de línea con encajadora y paletización “packaging” en colaboración con las mejores empresas españolas y europeas.
Los productos que ofrece son máquinas de envasado de productos alimentarios: vinos, licores, aceites, agua, zumos, salsas, lácteos, vinagres o miel. Sus clientes incluyen bodegas, plantas de envasado de agua, zumo y aceite. La compañía trabaja habitualmente con grandes marcas del sector
Cada año fabrican una veintena de máquinas de alto rendimiento: “cada una nos lleva unos 6 meses desde el diseño hasta al montaje. Fabricamos y montamos todo el proceso, incluido la electrónica, automatismos y programación”. El éxito de su trabajo se refleja en que más de del 50% de las máquinas que venden son adquiridas por clientes que ya han comprado anteriormente otras maquinas. “Tenemos clientes que nos han comprado 16 o18 máquinas, que cuesta cada una entre medio millón y un millón de euros.”
50.000 botellas por hora
Las embotelladoras que ofrece Gallardo Ingeniería envasan desde los 2.000 hasta las 50.000 botellas por hora. “Tenemos máquinas que procesan hasta 20 tipos de botellas diferentes. Para licores, hemos fabricado en una misma máquina el envasado de 54 botellas distintas en formas y capacidad”. Un dato que muestra su alto nivel de tecnología y prestaciones.
La plantilla está formada por 40 personas, repartidas en sus dos fábricas de Irún y otra en Sevilla. La compañía tiene más de 20 patentes y en los últimos años ha invertido más de dos millones de euros en I+D.
La facturación alcanzó el pasado año los 15 millones de euros y hoy día ya tiene cerrados pedidos por 17 millones. Una cifra que duplica el negocio logrado en 2024. Las exportaciones suponen el 40% y se centran en Mexico, Francia y Portugal “pero también hemos llegado en África a 15 países diferentes”. Cuentan con más de 400 clientes.
La ayuda recibida del Grupo SPRI se ha dirigido a la digitalización de sus máquinas y la conectividad. “Esta solución nos permite conectarnos en tiempo real con todas las máquinas instaladas, tanto en España como a nivel internacional. El sistema realiza la monitorización continua de los equipos”.
Los retos son seguir siendo líderes en el mercado y consolidar la estrategia de diversificación, reforzando al mismo tiempo el desarrollo de tecnología propia. En esta línea, se está trabajando en el desarrollo de maquinaria específica para el envasado de productos con gas, una solución que actualmente no está disponible en el mercado español
También prevén continuar con las líneas completas de fábrica llave en mano “a través de la gran relación que tenemos con las mejores empresas de packaging de Europa”. La compañía también tiene decidido construir una nueva planta por falta de espacio en las dos fábricas que tiene en Irún, “donde queremos seguir para mantener el arraigo a la ciudad y a las personas que trabajan en la empresa”.
El Grupo SPRI da la oportunidad a las empresas vascas de informar sobre su actividad en sus canales propios. Si tu proyecto está relacionado con nuestras temáticas (I+D+i, digitalización, internacionalización, emprendimiento, innovación…) puedes participar en la iniciativa Hablamos de ti.
