Licores Barañano, la micropyme que se lanza a la internacionalización
Licores Barañano es una micropyme de Amurrio que cumple ya la quinta generación familiar. Pese a su dimensión, ha apostado desde hace tres años por la internacionalización con una oferta de calidad y personalizada para sus clientes.
La actual empresa data de 1989 aunque este proyecto empresarial se remonta a 1831, al tatarabuelo del actual gerente Gaizka Barañano, que en aquel lejano siglo XVIII fundó una compañía de elaboración de licores y vermuts.
“Nuestros puntos diferenciales son la tradición familiar, la personalización a la carta del cliente y la calidad”, explica Gaizka Barañano. “Tenemos una puntuación de 93 sobre 100 en guías especializadas como Peñin, Verema o World Vermouth Awards. En estos últimos años nos hemos centrado más en la calidad que el volumen de negocio”.
La empresa ha apostado, al ver la evolución del mercado, por una línea de vermuts que también son conocidos a nivel internacional. “En tres o cuatro años hemos abierto una línea internacional, donde se valora más la calidad. Y hemos iniciado la cooperación con otras empresas del sector para atacar los mercados internacionales”.
Actualmente, Licores Barañano vende una quincena de productos entre licores y vermuts. Entre ellos, destacan un vermut “envejecido en barrica de whisky escoces que le da un toque ahumado y se puede consumir también después de comer, no solo como aperitivo” y el patxaran “envejecido en barrica de roble americano, que también somos los únicos que los embotellamos así. Le aporta matices de madera inusuales en el patxaran y lo ha subido de nivel. Y, viendo el éxito del vermut, lo hemos completado con uno blanco”. Tanto el vermut como el patxaran envejecidos en barrica son productos innovadores que no están en el mercado.
Venta online
Sus clientes van desde importadores en el extranjero y distribuidores a nivel estatal hasta restaurantes y venta online a través de su web. Pese a los escasos tres años de su internacionalización, las exportaciones ya alcanzan el 5% “y esperamos aumentarlo con un proyecto de colaboración con otras empresas. Seguiremos acudiendo a ferias internacionales y misiones a países como México”. Sus principales mercados en el extranjero se localizan en Inglaterra, Alemania, México y Francia.
La estrategia pasa también por “hacernos más fuertes” en Euskadi por “cercanía, conocimiento del producto y la riqueza gastronómica que tenemos aquí”.
La plantilla actual es de entre dos y tres personas y la facturación anual ronda los 400.000 euros, con subidas anuales sostenidas de entre el 3 y el 4%. La innovación tiene igualmente su peso con sus proyectos de I+D “para nuevos aperitivos de la manera más natural priorizando la calidad y la cercanía de la materia prima”.
En sus planes de aumentar la internacionalización, tienen intención de solicitar ayudas al Grupo SPRI en sus distintos programas disponibles para las empresas. Los retos son implantar ese proyecto innovador del aperitivo “y seguir trabajando más en la calidad que en el volumen de negocio”.
El Grupo SPRI da la oportunidad a las empresas vascas de informar sobre su actividad en sus canales propios. Si tu proyecto está relacionado con nuestras temáticas (I+D+i, digitalización, internacionalización, emprendimiento, innovación…) puedes participar en la iniciativa Hablamos de ti.
