Una delegación japonesa de JETRO KOBE recorrió Euskadi interesada por el sector Food Tech vasco

JETRO, Organización de Comercio Exterior de Japón, es una entidad relacionada con el gobierno que trabaja para promover el comercio mutuo y la inversión entre Japón y el resto de países del mundo. Originalmente establecido en 1958 para promover las exportaciones japonesas al extranjero, el actual enfoque principal de JETRO se ha desplazado hacia la promoción de la inversión extranjera directa en Japón, así como ayudar a las empresas de tamaño pequeño a mediano a maximizar sus potencialidades.

Con una población estimada 1. 512 033 habitantes, séptima más poblada del país, la ciudad de KOBE es uno de los centros económicos más importantes de Japón; más de cien grandes compañías internacionales tienen allí su sede asiática o japonesa. JETRO KOBE se encuentra en desarrollando en la actualidad un sector relacionado con la innovación en el ámbito de la alimentación (Food Tech) y, por ello, a través de la oficina de BasqueTrade en Japón, se ha promocionado el evento internacional ‘Food for Future’ que lleva celebrándose en el Bilbao Exhibition Center – BEC desde 2020.

Por este motivo, una delegación empresarial e institucional ha visitado Euskadi para conocer en persona el innovador ecosistema alimentario vasco, las políticas del sector y las posibles oportunidades para ambos países; una visita  coordinada entre la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria y Basque Trade & Investment.

ARABA

Enre los numerosos Encuentros y Reunicones que se agendaron, la delegación nipona recorrió las instalaciones de HAZI en Arkaute, Araba, acompañada por Mentzia Otxoa de Zuazola, directora de Emprendimiento e Innovación de la Fundación. En esta misma localidad alavesa se encuentra la Granja Modelo de NEIKER, el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, donde pudieron conocer su trabajo por el sector agroganadero y forestal, enfocado en la mejora de la competitividad del sector, preservar el medio ambiente, conservar nuestras especies y razas autóctonas y garantizar la seguridad alimentaria.

Y dentro también del territorio alavés, la Cooperativa UDAPA, formada por agricultores, empresarios y trabajadores que comparten con entusiasmo objetivos comunes, acogió a la delegación para mostrar su conocimiento y experiencia en la innovación, mejora y profesionalización de los procesos de producción, manipulación y comercialización de patatas.

El mundo vitivinícola es en Rioja Alavesa el eje vertebrador social, cultural y económico, una singularidad que la delegación asiática pudo reconocer en las horadadas Bodegas Eguren Ugarte, las históricas cavas de ‘El Fabulista‘ y el complejo turístico temático de Villa Lucía.

BIZKAIA

Continuó el periplo japonés en el Txorierri, donde AZTI y el Basque Food Cluster  cuentan respectivamente con instalaciones en Derio. El centro AZTI dedicado a la ciencia y tecnología, perteneciente a la Basque Research & Technology Alliance (BRTA), desarrolla proyectos de transformación de alto impacto con organizaciones alineadas con los ODS de Naciones Unidas para 2030. Por su parte, el Cluster trabaja para que el sector alimentario resulte dinámico, creativo, innovador, excelente, internacionalizado, sostenible, competitivo y reconocido como generador de empleo y riqueza.

La intensa agenda finalizaba en dos firmas localizadas en Zamudio y Bermeo: Biolan desarrolla, fabrica y comercializa métodos analíticos y de diagnóstico, basados principalmente en biosensores, para detectar y cuantificar moléculas relacionadas con la calidad y seguridad alimentaria, así como con la salud. Y finalmente, Echebastar es una empresa pesquera vasca de túnidos. Con sede en Bermeo, dispone de una flota compuesta por 6 atuneros, fomentando una pesca sostenible, un uso responsable de los productos pesqueros y compartiendo una máxima preocupación por el medio ambiente.