El blog de la empresa vasca Información diaria relevante para tu empresa

27 julio, 2015
Eurest Colectividades desarrollará en Euskadi su actividad de I+D

El acuerdo ha contado con el apoyo del Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco
El objetivo es conseguir propuestas adaptadas a los requerimientos nutricionales del sector escolar, residencial y empresarial

La compañía especializada en restauración colectiva Eurest Colectividades llevará a cabo su actividad de I + D en Euskadi en colaboración con el centro tecnológico vasco de innovación alimentaria AZTI.

El acuerdo entre ambas entidades, que ha contado con el apoyo del Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, pone de manifiesto  la vinculación entre el sector privado y la actividad desempeñada por los centros tecnológicos.

Los procesos de innovación que desarrollará Eurest Colectividades se centrarán en el diseño y reformulación de productos con la intención de elaborar menús saludables para el sector escolar, residencial y empresarial. El objetivo es conseguir propuestas adaptadas a los requerimientos dietéticos y nutricionales de los diferentes grupos de población.

Las líneas de investigación principales que se abordarán son las nuevas técnicas culinarias para el segmento escolar, los precocinados saludables, la preservación de nutrientes y la disminución de tiempos de descongelación, entre otras.

Las acciones que AZTI desarrollará para Eurest buscan contribuir con el conocimiento científico, la innovación y el desarrollo tecnológico necesario para hacer frente a los retos a los que se enfrenta la industria alimentaria y están alineadas con los objetivos del Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación 2015 del Gobierno Vasco y con la estrategia de especialización RIS3 en el eje de la salud.

Tres entidades vascas participan en un proyecto para mejorar componentes críticos en turbinas eólicas
Euskadinnova 13 julio, 2020
Tres entidades vascas participan en un proyecto para mejorar componentes críticos en turbinas eólicas

El centro tecnológico Ikerlan, la empresa guipuzcoana Laulagun y el Clúster de...Leer más

industria digitala
Euskadinnova 18 junio, 2020
El programa Industria Digitala ha apoyado 279 proyectos de digitalización con 2,36 M de euros

  Los proyectos destinados a la implantación del teletrabajo y los relacionados con...Leer más

Ikerlan prueba en Florencia un nuevo sistema para gestionar el ‘big data’ hacia la movilidad urbana inteligente
Euskadinnova 2 junio, 2020
Ikerlan prueba en Florencia un nuevo sistema para gestionar el ‘big data’ hacia la movilidad urbana inteligente

La actividad de las ciudades es una gran generadora de datos gracias a los numerosos sensores que...Leer más

Plasnor reorienta su producción al fabricar planchas transparentes de metacrilato para mamparas
Euskadinnova 1 junio, 2020
Plasnor reorienta su producción al fabricar planchas transparentes de metacrilato para mamparas

La empresa guipuzcoana Plasnor, con sede en Legazpi, ha encontrado un nuevo mercado. Hasta...Leer más

Euskadinnova 27 mayo, 2020
Euskadi se sitúa a la cabeza de la UE en transformación digital

  El Informe Sociedad Digital en España de Fundación Telefónica muestra la...Leer más

Linkedin

Información diaria, segmentada por sectores de actividad y
países de interés para tomar las decisiones más
competitivas.

Última hora sobre Nuevas ayudas

Para pymes, para diversificar mercados, becas en el extranjero, licitaciones internacionales, subvenciones a fondo perdido para afinzar la exportación, ayudas para implantaciones o formación específica en internacionalización.

Te interesa ¿verdad?