Euskal enpresaren blog-a Zure enpresarentzat garrantzitsua den eguneroko informazioa

2 maiatza, 2017
Soluzio aurreratuak ardoaren eta sagardoaren kalitatea hobetzeko

Proiektuak upeletan Brettanomyces onddoaren presentzia detektatzeko teknologia bat garatzea xede du

Ceit-IK4 zentro teknologikoa partaide duen proiektu batek biosentsoreak jarri nahi ditu upeletan legamia kutsatzaileak detektatzeko

 

Ceit-IK4 euskal zentro teknologikoak, ardogintza eta sagardogintza arloetako AZ3oeno, Pernod Ricard Winemakers eta Zapiain enpresekin batera, upeletan Brettanomyces onddoaren presentzia detektatzeko teknologia bat garatzea xede duen ikerketa-proiektua abiarazi du.

 

Brettanomyces onddoa ardoak eta sagardoak kutsatu eta sektoreari galera ekonomiko handiak eragiten dizkion mikroorganismoa da. Hori dela eta, euskal zentroak ohar baten bidez jakinarazi duenez, gero eta eskari handiagoa dago hartzidura eta ontze prozesuetan soluzio teknologikoen presentzia areagotu eta edarien kalitatea hobetzen lagunduko duten monitorizazio-sistema integratuak gara daitezen.

 

Testuinguru honetan, ekimeneko ikertzaileek proiektua bi proposamen teknologiko hauetan oinarritu dute: alde batetik, upeletan Brett (Brettanomyces) onddoa detektatzeko biosentsoreen integrazioan, eta bestetik, gailu mikrofluidikoetan oinarritutako laginketa-sistema eramangarrien erabileran.

 

Bi baliabide horien helburua, ardo eta sagardo ontzietan legamia kutsatzailerik ote dagoen era azkar eta fidagarrian egiaztatzea da, ekoizpenaren kalitatea eta errentagarritasuna hobetzeko asmoz.

 

Proiektuan garatutako teknologia produktu bakoitzaren elaborazio-prozesura egokituko da, elaborazio-fase bakoitzeko eta kalitate-kontroletako beharrizanen araberako soluzio pertsonalizatuak diseinatzea ahalbidetuz. Honela, fabrikatzaileek ontzien osasun-egoeraren berri izan eta edariaren propietateak aldez aurretik ezagutu ahal izango dituzte.

Javier Calleja, CEO Solaris
Berrikuntza 3 uztaila, 2020
“Azken hilabetetako egoerak emisiorik gabeko mugikortasunerako trantsizio are azkarrago batera bultzatu beharko gintuzke”

Mugikortasun iraunkorra da haien ikur aipagarrienetakoa. Jesus Calleja Solaris Bus &...Leer más

Irailean bezeroarentzako arreta zenbakia doan izatera pasatuko da: 900 92 93 93

Datorren irailaren 1etik aurrera SPRIko bezeroaren arretarako telefonoa doakoa izango da eta 900 92...Leer más

EIC Europako Berrikuntza Azeleratzaileak Europa osoko enpresarik berritzaileenak aukeratzen ditu

  EIC Europako Berrikuntza Azeleratzaileak Europan berrikuntza eta I+G bultzatzen duen tresna...Leer más

Berrikuntza 2 uztaila, 2020
SmartCompo, azpi-produktu organikoak balioan jartzen dituen teknologia berritzailea

  Enpresa gipuzkoarrak 2020ko Europako Ingurumen Sarietako bat irabazi...Leer más

Linkedin-a

Eguneroko informazioa, jarduera-sektoreka eta intereseko
hartzeko.

Laguntza berriei buruzko azken orduko albisteak

ETEentzako, merkatuak dibertsifikatzeko, atzerriko bekak, nazioarteko lizitazioak, itzuli beharrik gabeko dirulaguntzak esportazioak sendotzeko, ezarpenak egiteko laguntzak edo nazioartekotzeko prestakuntza espezifikoa.

Interesgarria, ezta?