Euskal enpresaren blog-a Zure enpresarentzat garrantzitsua den eguneroko informazioa
2 maiatza, 2017

Soluzio aurreratuak ardoaren eta sagardoaren kalitatea hobetzeko

Proiektuak upeletan Brettanomyces onddoaren presentzia detektatzeko teknologia bat garatzea xede du

Ceit-IK4 zentro teknologikoa partaide duen proiektu batek biosentsoreak jarri nahi ditu upeletan legamia kutsatzaileak detektatzeko

 

Ceit-IK4 euskal zentro teknologikoak, ardogintza eta sagardogintza arloetako AZ3oeno, Pernod Ricard Winemakers eta Zapiain enpresekin batera, upeletan Brettanomyces onddoaren presentzia detektatzeko teknologia bat garatzea xede duen ikerketa-proiektua abiarazi du.

 

Brettanomyces onddoa ardoak eta sagardoak kutsatu eta sektoreari galera ekonomiko handiak eragiten dizkion mikroorganismoa da. Hori dela eta, euskal zentroak ohar baten bidez jakinarazi duenez, gero eta eskari handiagoa dago hartzidura eta ontze prozesuetan soluzio teknologikoen presentzia areagotu eta edarien kalitatea hobetzen lagunduko duten monitorizazio-sistema integratuak gara daitezen.

 

Testuinguru honetan, ekimeneko ikertzaileek proiektua bi proposamen teknologiko hauetan oinarritu dute: alde batetik, upeletan Brett (Brettanomyces) onddoa detektatzeko biosentsoreen integrazioan, eta bestetik, gailu mikrofluidikoetan oinarritutako laginketa-sistema eramangarrien erabileran.

 

Bi baliabide horien helburua, ardo eta sagardo ontzietan legamia kutsatzailerik ote dagoen era azkar eta fidagarrian egiaztatzea da, ekoizpenaren kalitatea eta errentagarritasuna hobetzeko asmoz.

 

Proiektuan garatutako teknologia produktu bakoitzaren elaborazio-prozesura egokituko da, elaborazio-fase bakoitzeko eta kalitate-kontroletako beharrizanen araberako soluzio pertsonalizatuak diseinatzea ahalbidetuz. Honela, fabrikatzaileek ontzien osasun-egoeraren berri izan eta edariaren propietateak aldez aurretik ezagutu ahal izango dituzte.

Lantegi Bartuak
Berrikuntza 6 apirila, 2020
Lantegi Batuak ere maskarak eta aurpegi-babesak fabrikatzen hasi da

Antolakundeko lau lantegik euren jarduera berrorientatu dute NBEak ekoizten...Leer más

Joaquín Acha, presidente
Azti y la pyme Branka Composites fabrican un dron marino propulsado por energías renovables para impulsar la investigación en el mar
Berrikuntza 2 apirila, 2020
Energia berriztagarrien bidez bultzatutako itsas dron bat sortu dute Azti eta Branka Composites ETEak, itsasoan ikerketa garatzeko

Itsas azaleko Itsasdrone drona Branka Composites eta AZTI zentro teknologikoaren arteko...Leer más

La CE aumenta la financiación de proyectos de innovación e investigación sobre coronavirus a través del Horizon 2020
Berrikuntza 30 martxoa, 2020
Europako Batzordeak koronavirusari buruzko berrikuntza eta ikerketa proiektuen finantzaketa handitu du Horizon 2020ren bidez

Europako Batzordeak Horizon 2020 programa eguneratu du koronabirusarekin lotutako ikerketa eta...Leer más

Berrikuntza 25 martxoa, 2020
Telelana errazteko gakoak eta baliabideak

Laneko osasun aholkuak eta teknologia digital berriak aprobetxatzeko tresnak   Egunotan...Leer más

Linkedin-a

Eguneroko informazioa, jarduera-sektoreka eta intereseko
hartzeko.

Laguntza berriei buruzko azken orduko albisteak

ETEentzako, merkatuak dibertsifikatzeko, atzerriko bekak, nazioarteko lizitazioak, itzuli beharrik gabeko dirulaguntzak esportazioak sendotzeko, ezarpenak egiteko laguntzak edo nazioartekotzeko prestakuntza espezifikoa.

Interesgarria, ezta?