Erreminta berriak, elikagai- arriskuak detektatzeko

5 December, 2016

Azti ikerkuntza zentroa, elikagaien segurtasuna hobetzeko soluzio bat diseinatzen ari da

 

Elikagai-industria, doitasun eta eraginkortasun handiagoz, elikagaien segurtasuna bermatuko duten kontrol analitikoak planifikatzea ahalbidetuko dioten aurrerapen- teknologikoen etengabeko bilaketan murgilduta dago.

 

Testuinguru honetan, itsas ikerketan eta elikagai ikerketan espezializatutako Azti zentro teknologikoak HRISK deituriko zaintza erreminta bat garatu du, aurretiaz elikagai-arriskuak antzeman eta deuseztatzeko.

 

Soluzioak, elikagaien sektoreko enpresei, elikagai-multzo desberdinen, parametro mikrobiologiko eta fisiko- kimikoen eboluzioa, euren jatorriaren arabera analizatzeko aukera eskaintzen die, entitateak helarazitako komunikatu baten arabera.

 

Horrez gain, erreminta, lehengaien kontrolerako errefortzu gisa erabil daiteke, eta elikagaien eta elikagai-segurtasunaren propietateak bermatzera bideratutako ahaleginak optimizatzea ahalbidetzen du.

 

Iturriaren arabera, HRISK soluzioak, “kalitate goreneko, eraginkortasun, efizientzia eta proportzionaltasun irizpideak jarraituz” jarduten du.

 

Erlazionatutako artikuluak

Orobat interesa dakizuke

View all arrow